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Pechuga de pollo al horno al limón

Pechuga de pollo al horno al limón

El limón es uno de los cítricos de más fácil acceso en nuestra cocina. Podemos hasta tener un limonero en nuestro jardín y no sólo disfrutar de una refrescante limonada sino también preparar una deliciosa receta de pechugas de pollo, ¡vamos a ello!.

Pollo al horno con limón

Ingredientes

  • 4 libras Pollo entero
  • 2 cucharadas Sal
  • 1 Limón cortado a la mitad
  • 1 cucharada Pimentón
  • 1 taza Agua

Preparación

  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Frota el pollo con sal por dentro y por fuera. Exprime el jugo de limón de las mitades de limón en el exterior del pollo, y luego frotar el pimentón en todo.
  • Coloca las mitades de limón dentro de la cavidad del pollo, luego coloca el pollo en un plato para hornear ligeramente engrasado de 9×13 pulgadas. Vierte un poco agua sobre el pollo para evitar que se seque.
  • Hornea a 300 grados F (150 grados C) durante 3 horas, rociando con agua según sea necesario.